Перед Новым годом я у своего знакомого на ютубе увидела рецепт этой необычной, вкусной и супер полезной закуски

А гости все гадали "Икра или не икра?" Полезная и вкусная закуска!

Конечно же я решила сразу ее попробовать и когда распробовала, то решила еще и на новогодний стол ее поставить и посмотреть реакцию моих гостей.

Конечно, это не очень похоже на черную икру, но вкус и аромат у этой закуски такой необычный и продукты из которых она сделана такие не стандартные, что никто из гостей так никто и не угадал что это такое.

А гости все гадали "Икра или не икра?" Полезная и вкусная закуска!

А вот вам я расскажу подробно.

Основной ингредиент это очень полезные семена чиа.

Я когда прочитала, что написано на упаковке, то поняла, что такую закуску стоит есть просто для здоровья:

являются источником омега-3 и омега-6 жирных кислот, которые укрепляют иммунитет и защищают сердечно-сосудистую систему. Содержит в 9 раз больше омега-3, чем лосось.

Семена чиа рекордсмен по количеству кальция, необходимого для здоровья костей, волос, зубов и ногтей.

Содержит много белка и около 38% клетчатки, которая поможет улучшить пищеварения.

Семена чиа помимо ценнейших альфа-линоленовой и линоленовой кислот, жирных кислот, продукт содержит антиоксиданты, витамины А, В, D, Е и минералы (железо, калий, селен и фосфор).

Представляете! Вот эти крошечные семена обладают такими полезными свойствами!

А гости все гадали "Икра или не икра?" Полезная и вкусная закуска!

А еще когда в семена попадает вода они начинают покрываться желеобразной массой, что как раз и нужно для нашей закуски.

семена чиа в воде

семена чиа в воде

И так приступаем.

Помимо семян чиа понадобится соевый соус.

Количество соуса зависит от того, насколько он соленый. У меня вот такой и он достаточно соленый.

А гости все гадали "Икра или не икра?" Полезная и вкусная закуска!

Так же для закуски нужно масло. В оригинальном рецепте предлагали добавлять льняное, но мне не нравится его аромат, поэтому я добавляла масло из виноградной косточки

А гости все гадали "Икра или не икра?" Полезная и вкусная закуска!

И последний ингредиент это листы нори, достаточно всего одного листа

А гости все гадали "Икра или не икра?" Полезная и вкусная закуска!

Рецепт полезнейшей закуски из семян чиа:

  • 5 ст. л. соевого соуса
  • 1 ст. л. масла
  • 1 лист нори
  • 50 гр. семян чиа

Заливаем соус, масло и крошим туда нори

А гости все гадали "Икра или не икра?" Полезная и вкусная закуска!

Погружным блендером как следует разбиваю нори в этой жидкости

А гости все гадали "Икра или не икра?" Полезная и вкусная закуска!

и в эту жидкость закладываем семена чиа, перемешиваем и ставим на ночь в холодильник.

А гости все гадали "Икра или не икра?" Полезная и вкусная закуска!

Вот и весь рецепт! Быстро, вкусно, необычно, просто и очень и очень полезно!

Similar Posts
Источник